Onpa taas mennyt tovi viime päivityksestä, vaikka on tässä välissä "jotain" tullut tehtyä ja syötyäkin...

Nyt alkoi tuntua jo siltä, että yhtään ei mene jouluruokaa alas... Siispä selailin tänään tulleen Yhteishyvän ruokaliitettä, ja sieltä löysin tämän ohjeen. Tähän saa hyvin upotettua jouluruokien valmistuksesta jääneet lantut ja porkkanat ilman että maistuu joululaatikoille. Tykättiin kaikki tästä.

2 sipulia
300 gr erilaisia keittojuureksia (porkkanaa, selleriä, lanttua...)
300 gr maustamattomia broilerisuikaleita
2 rkl öljyä
8 dl vettä
2 kanaliemikuutiota
1 1/2 dl punaisia linssejä
2 tl kuivattua basilikaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria
2 dl ruokakermaa
1 dl tuoretta persiljaa

Kuori ja paloittele sipuli ja juurekset. Ruskista broilerit öljyssä suuressa kattilassa. Lisää loppuvaiheessa kasvispalat. Lisää vesi, liemikuutiot ja linssit. Anna kiehua n. 15 minuuttia. Mausta basilikalla ja mustapippurilla ja lisää kerma. Kiehauta nopeasti ja lisää hienonnettu persilja.

Tässä kuva valmiista keitosta.