Työkaverini kävi eilen kylässä, ja ajattelin tehdä jotain leivonnaista ihan vähän. Näitä piti ohjeen mukaan tulla vain 12 kappaletta, mutta ilmeisesti mulla on pienet vuoat, kun sain näitä samalla ohjeella n. 20 kpl. Ohje on Valion mainoksesta.

100 gr voita
1 dl fariinisokeria
2 munaa
1 prk vaniljalla maustettua rahkaa
3 1/2 dl vehnäjauhoja
1 1/2 dl (keltaisia) rusinoita
2 tl piparkakkumaustetta
2 1/2 tl leivinjauhetta

Vaahdota pehmeä rasva ja fariinisokeri. Vatkaa joukkoon munat. Lisää rahka. Yhdistä keskenään loput aineet ja lisää joukkoon. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa n. 12 minuuttia.

Ohjeessa oli vielä hienosti koristeltu muffarit tomusokerilla voipaperisabluunan avulla tähtikuvioisiksi, mutta en viitsinyt alkaa koristuksia väsäämään. Hyviä olivat ilmankin, ja näköjään tuolta lautaselta katoavat, vaikka niitä "paljon" tulikin...