Tätä tein myös viime viikon vieraille. Tämä on helppo tehdä kokonaan laktoosittomaksi, ilahdutti ainakin erästä mun vierasta!
1 1/4 dl juoksevaa margariinia
1 1/2 dl sokeria
1 muna
5 1/2 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
1 dl manterirouhetta
2 1/2 dl appelsiinitäysmehua
voiteluun muna
pinnalle mantelirouhetta
Sekoita margariiniin sokeri ja muna. Lisää vehnäjauho-leivinjauhe-manterirouheseos ja appelsiinimehu. Kaada taikina voideltuun uunivuokaan. Voitele munalla ja ripottele pinnalle mantelirouhetta. Paista 200 asteessa n. 30 minuuttia.
Mä koristelin vielä tuon kakun sokerivesikuorrutuksella. Siihen meni n. 1 1/2 dl tomusokeria ja n. 1 ruokalusikallinen sitruunamehua..
Kommentit