Eipäs taas ole pitkään aikaan tullut lisäiltyä tänne kirjoituksia... Jos kuitenkin jotain tällekin kuulle...

Eilen tein tämmöistä ihanaa salaattia, maistuisi varmaan hyvältä grillijuttujen kanssa. Itse paistoin kuitenkin patonkia tämän seuraksi.

Vihreää salaattia

1 hunaja- tai verkkomeloni

200 gr fetaa

mustia oliiveja

1 pieni sipuli

2 tomaattia

Kastike:

2 rkl valkoviinietikkaa

5 rkl oliiviöljyä

1/2 tl suolaa

mustapippuria

Puhdista ja suikaloi salaatit, kuori ja lohko meloni, poista siemenet. Leikkaa hedelmäliha kuutioiksi. Kuutoi feta ja leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi. Lohko tomaatit. Asettele tarjoiluvadille. Sekoita kastikkeen aineet yhteen ja kaada salaatin päälle.